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海藻の中には、消化器系を刺激する酸を含んでいるものがありますが、他のものは下剤と電解質バランスの効果があることが知られています。. 海藻は、中国、日本、韓国の先史時代の食事からの料理の一部であることが知られています. 海藻は、伝統的なヨーロッパの社会、西部のノルウェー、アイスランド、フランスの大西洋岸、ウェールズ、北部と西部のアイルランド、そして南西イングランドの沿岸部でも消費されます. 海藻の種類 海藻は色によって大きく分類されており、それが他の品質を決定します。. 以下は、さまざまな種類の食用海藻です。 赤い海藻は、フィロエリトリンという色素が含まれているため、褐藻門にあります。. (一般的に死んだ人の指として知られている)ブラウン海藻: 茶色の海藻は1,800以上の種があります. 4種類目の海藻、青緑色の海藻がありますが、それらのほとんどは人間と動物の両方に有毒です。. 一般的な紅藻類のノリは、ビタミンAとCが豊富で、目や関節を健康に保つのに役立ちます。. ヨウ素、カルシウム、マグネシウムは、さまざまな海藻に大量に含まれるミネラルです。. スピルリナとクロレラは、タンパク質、すなわち繊維とマグネシウムが非常に豊富です。. 海藻の利点 海藻は、特に甲状腺の問題に苦しむ人々のために、健康上の利点がたくさんあります. 海藻を食べることの利点のいくつかは、次のとおりです。 それは保護酸化防止剤を含んでいます: 私たちの体の中の不安定な物質はフリーラジカルとして知られています. さらに、フリーラジカルの過剰摂取は糖尿病や心臓病などの病気を引き起こすと考えられています. したがって、これらのフリーラジカルが修復不可能な損傷を引き起こすのを防ぐために抗酸化剤が必要です. それらはまたフラボノイドおよびカロチノイドのような様々な有益な植物化合物を含みます.
藻類 糖類 種類 ぬいぐるみそれは甲状腺機能を支えます: 甲状腺はホルモンを放出して成長を制御し、エネルギーを生成し、そして私達の体の損傷した細胞を修復するのを助けます. 十分なヨウ素がないと、疲労、首の腫れ、体重の変化などの症状が現れることがあります。. そのヨウ素含有量は主にそれが育った場所、それがどのように加工されたかそしてまたその種類にも依存する. 海藻にはヨウ素のRDIの11から1,989%の範囲で含まれています(1日当たり150 mcg). ビタミンとミネラルの良い情報源: 異なる海藻は異なる種類の栄養素を持っています. あなたの食べ物に乾燥海藻をふりかけることはあなたの食事療法に多くのビタミンとミネラルを加える簡単な方法です. 通常、約7グラムの乾燥スピルリナで次のことが可能です。 カロリー:20 脂肪:5グラム. それはあなたの腸の健康を支えることができます: 私たちは人間の細胞よりも私たちの体に多くの細菌を持っていると信じられて. 海藻の乾燥重量の約25〜75%は繊維です。これは、果物や野菜に含まれる繊維量をはるかに超えています。. それは消化に抵抗するので、繊維は大腸のバクテリアのための食物源として使われることができます. それは心臓病の危険を減らすかもしれません: 心臓病は世界中のほとんどの死因です。. 高コレステロール、高血圧、喫煙または太りすぎであることは心臓病のリスクを増大させます. 海藻はあなたの血中コレステロール値を下げるのを助けるかもしれないと信じられています. 海藻には、血液が凝固するのを防ぐのに役立つ可能性がある炭水化物の一種であるフカンが含まれています. それは血糖値を改善するかもしれません: 糖尿病はあなたの体があなたの血糖値のバランスをとることができないときに起こる大きな健康問題です. いくつかの海藻油には1 mgまたは2 mgのフコキサンチンが含まれていることが研究によって示されています.藻類 糖類 種類 英語それはまた2mgのフコキサンチンを受け取っている人々が血糖値を改善したことを示しました. 海藻の副作用 多くの健康上の利点に加えて、海藻もいくつかの顕著な副作用があります:ヨウ素毒性の可能性: 海藻は通常かなり多量のヨウ素を含んでいます. 1日に1グラムのヨウ素が含まれていますが、海藻の中には4グラムものものがあります。. ヨウ素が多すぎると、甲状腺腫、皮膚のトラブル、発疹、悪心、下痢、嘔吐を引き起こすことがあります。. 海藻が砒素や他の重金属を多く含む水で成長すると、海藻はこれらの金属を吸収する可能性があるため、海藻は不純で不健康になります。. 高ナトリウム含有量: 海藻のいくつかのブランドは、高血圧と心臓病のあなたのリスクを高めることができる、高いナトリウム含有量を持っています. したがって、海藻や海藻サプリメントを購入する際には、ナトリウム含有量に注意する必要があります. 結論このように、海藻はいくつかの副作用だけでなく、多くの健康上の利点を持っています. したがって、あなたはあなたの医者と相談した後にだけあなたの食事療法に海藻を加えるべきです.
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May 2019
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